Humm! Lá vem o Natal!

Gente! O Natal já está aí e que tal fazermos aqueles tradicionais biscoitos natalinos?

Ingrdientes

-350 gr farinha de trigo (mais um pouco para trabalhar)

-130 gr manteiga
-130 gr melado de cana
-150 gr açúcar
-1 ovo
-1 gr noz moscada em po
-2 gr canela em po
-3 gr gengibre
-1'50 gr fermento

Para o glacê:

-4 gr clara de ovo em po
-30 gr água mineral
-100 gr açúcar glas
-4 gr suco limãon
-Corantes alimenticios

Preparação:

-Derreta a manteiga no microondas.
-Peneire a farinha com as especiarias e o fermeto. Reservar
-Na tigela da batedeira, bater o melado com a manteiga em velocidade baixa e aos poucos ir acrescentando o açúcar. Quando a manteiga já estiver mais fria, junte o ovo sem deixar de bater. -Seguidamente acrescentando aos poucos a farinha com as especiarias que já foram previamente peneiradas.

-Numa superfície enfarinhada, estenda a massa com um rolo e corte com a ajuda de forminhas de biscoitos,

-Leve ao forno a 180º durante 8-10 minutos até que elas estejam levemente douradas.
-Depois de fria decorar ccom o glacê.

Preparão do glacê: Bata energicamente todos los ingredientes e coloque a cor que quiser, com o corante.

Bjs

Fonte: Wambie